糖 打發奶油用 全部分類

【奶類食驗】自制歐式黃油/發酵黃油（附打發黃油）

素食

精製椰子油,芥菜籽油或任何液體無味植物油,自制酸奶,海鹽,有機黃原膠,甜菜糖或任何甜味劑（打發黃油用）,大豆卵磷脂

綜合評分 9.2

豆渣華夫餅(打發蛋液版)

餅

豆渣,麪粉,白糖,雞蛋,牛奶,配方我們家的口感覺得甜度適中，糖量大家可以適當調節。

綜合評分 8.6

分蛋打發的海綿紙杯蛋糕

蛋糕

雞蛋,面粉,白糖,植物油,白醋

綜合評分 8.4

不用打發的蛋糕！麪包機版～

蛋糕

蛋糕粉,雞蛋,糖,橄欖油,奶粉

綜合評分 7.8

巧克力蛋糕（巧克力奶油打發）

蛋糕

黑巧克力（60%以上）,黃油,紅糖,低粉,雞蛋（冷藏）,鹽,熟核桃,朗姆酒泡的提子干,裝飾巧克力奶油︰,淡奶油,白巧克力,草莓

綜合評分 8.9

1.將麥芽糖,白砂糖，水放在一起小火熬製。 2.蛋清打發 3.當糖鍋裡的糖熬製到140度時候分批加入到蛋清中攪拌 4.趁熱放入黃油，奶粉。（多攪拌，不然會有奶粉的顆粒感）放入杏仁 5.攪拌均勻後出鍋，倒在烤盤上用擀麪丈碾到自己想要的高度。 6.冷卻切塊，包

烤箱菜

蛋清,麥芽糖,白砂糖,水,奶粉,黃油,杏仁

綜合評分 7.6

民族特色糕點巴哈麗（少糖少油全蛋不打發版）

糕點

面粉,色拉油,蜂蜜,牛奶,小蘇打,泡打粉,葡萄干 紅棗片 核桃仁,綿白糖,雞蛋

綜合評分 7.3

做面包用了蛋黃，剩下蛋清來盤雪綿豆沙，很簡單哦，把蛋清打發後加少許面粉劃十字拌勻，豆沙餡搓成球，滾面粉後用筷子夾住在蛋清糊里均勻

面包

豆沙！面粉少許！白糖！,油

綜合評分 8.5

情人節|全麥酸奶蛋糕（健康快手免打發）

情人節

蛋糕坯,雞蛋,低筋面粉,冰糖,椰子油,小蘇打,全麥粉,酸奶,淋面,腰果,酸奶,草莓,冰糖

綜合評分 7.7

《Tinrry下午茶》教你做不用打發的脆皮巧克力冰淇淋

冰淇淋

熱水,速溶黑咖啡粉,可可粉,55%黑巧克力,細砂糖,奶油芝士,鹽,細砂糖,純牛奶,淡奶油,細砂糖,煉奶,玉米澱粉,純牛奶,55%黑巧克力,熟杏仁

綜合評分 7.7